| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 333 | Sabra Esma | Fabrication et caractérisation physico-chimique et microbiologique du fromage traditionnel Wichouna (M'chouna) | Derouiche M | 2017, Univ Const, These Master en Technologie alimentaire | TH/1956 |
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